Et hop une limonade maison à la fraise. Fraiche et fruitée, elle fera sensation sur vos nappes de pique nique et apéros entre amis, entre les falafels à la patate douce et les muffins salés.
La limonade se transforme facilement en cocktails, en lui ajoutant 4 cl de Gin par verre servi. Cheers !
Limonade à la fraise 🍓 : la recette
Les ingrédients pour 1 litre de limonade
- 90 cl d’eau pétillante
- 10 fraises BIO de préférence
- 1 1/2 citrons verts
- 4 cuillères à soupe de sucre ou de miel
- 4 cl de gin (facultatif)
- Une passoire fine
Durée : 10 min de préparation
1 Passer sous l’eau et mixer 8 fraises au mixeur.
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2 A l’aide d’une passoire à mailles fines, filtrer les morceaux épais de fraises pour ne conserver que le jus.
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3 Couper les citrons verts en 2. Conserver 1/2 citron vert. Presser le jus des 1 1/2 citrons verts restants.
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4 Dans un bol, mélanger le jus de citron vert, le jus de frais et le sucre.
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5 Ajouter ensuite l’eau pétillant et mélanger doucement.
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6 Verser le mélanger dans une grande carafe. Y ajouter les 4 fraises restantes, coupées en 2 ainsi que le 1/2 citron vert restant.
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7 Mettre au frigo et servir bien frais.
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La limonade peut se conserver 2 jours au frigo. Mais elle aura disparu avant ! 😉
Pour l’accompagner à l’apéro, testez aussi le houmous de betterave !
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