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Je n’ai jamais compris l’expression : « on ne va pas en faire toute une salade ! » 😝 Pour moi, il n’y a rien de plus simple qu’une bonne salade.

Il suffit juste de trouver les ingrédients qui se marient bien ensemble et de les sublimer par un bon assaisonnement. Pour changer un peu des tomates-mozza et des salades de pâtes, je te propose ma recette sucrée-salée de nectarines, roquettes et noix avec sa vinaigrette miel-citron. Tu m’en donneras des nouvelles. 😁 ⬇⬇⬇

Salade d’été nectarine-roquette 🥗 🍑 : la recette

Les ingrédients pour 2 belles salades

  • 2 nectarines blanches
  • 60 grammes de roquette
  • 60 grammes de fêta (ou fromage de chèvre)
  • Quelques noix de Grenoble

Pour la vinaigrette :

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Le jus d’un citron jaune
  • Sel & Poivre

Durée : 15 minutes de préparation


1 Laver les nectarines puis les découper en fines lamelles.

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2 Dans les bols, dresser la roquette, les nectarines, les noix concassées et les petits morceaux de fêta.

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3 Préparer l’assaisonnement en mélangeant l’huile d’olive, le miel et le citron. Puis saler et poivrer.

C’est déjà prêt ! Facile, non ? Plus qu’à passer à table et à profiter de l’été ! 😉 Envie de plus de fraicheur ? Va jeter un oeil à ma recette de gaspacho de melon ! 🍈

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